Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản cùng 1 máy xay thịt làm giò chả mini là chị em thoải mái tạo ra những mẻ chả cá ngon đúng điệu chiêu đã cả nhà. Cách làm chả cá bằng máy xay giò chả dưới đây rất đơn giản, bạn có thể thực hiện thành công ngay lần đầu.
Máy xay thịt làm giò chả mini làm chả cá ngon, tiết kiệm thời gian và an toàn cho gia đình bạn
Mua máy xay giò chả mini:
Đầu tiên, bạn cần mua một máy xay thịt làm giò chả mini có công suất khoảng 0.5kg, 1kg, 2kg hoặc tối đa là 3kg vì chỉ dùng cho gia đình thì những chiếc máy này là phù hợp. Rất nhiều chị em mua luôn máy xay giò chả 2kg với giá chỉ khoảng 2 – 3 triệu đồng, mỗi ngày có thể xay đến 20kg giò chả, tiện cho việc kinh doanh nhỏ nếu muốn.
Bạn chưa biết mua máy xay thịt làm giò chả ở đâu uy tín, có thể tham khảo những model máy xay giò chả mini chất lượng nhất được NEWSUN sản xuất trực tiếp. Sản phẩm đã được Tổng cục đo lường chất lượng thuộc Bộ Công nghệ kiểm duyệt, nên bạn hoàn toàn yên tâm về tính năng, độ bền.
Chiếc máy nhỏ xinh này rất gọn nhẹ và đa năng, có thể xay tốt tất cả nguyên liệu tịt, cá, rau, củ,… làm được giò chả, chả cá, xúc xích, lạp xưởng và cả chà bông. Cho nên chị em có thể làm thật nhiều món chả khác nhau cho gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Để làm chả cá bằng máy xay thịt làm giò chả bạn có thể chọn những loại cá ngon chuyên làm chả như cá rô phi, cá basa, cá thác lác, cá chuồn,…
Thêm ít gia vị đường, mắm, muối, hạt tiêu, tỏi. Nên có thêm ít thịt mỡ và thịt nạc để chả được thơm béo.
Cách làm chả cá với máy xay thịt làm giò chả:
Bước 1: Sơ chế tất cả nguyên liệu, chỉ dùng phần thịt cá còn lại bỏ hết.
Bước 2: Cắm nguồn điện 220V/50Hz vào máy, cho các loại cá, thịt nạc vào máy. Bật công tắc và xay khoảng 60s.
Bước 3: Mở nắp máy ra, thêm thịt mỡ và các gia vị vào. Xay tiếp trong vòng 60s nữa.
Bước 4: Nghiêng cối 90 độ để chả cá được đảo, trộn, quết đều, thấm gia vị và đạt độ bông nhuyễn cao nhất.
Gợi ý món ngon từ chả cá dành cho bà nội trợ
Chỉ cần 2 – 3 phút là bạn có thể xay xong 1 mẻ chả cá sống vô cùng ngon, tươi mới, không hề bị chết như xay trong cối xay sinh tố hoặc máy xay thịt thông thường. Đặc biệt, nếu bạn dùng máy xay giò chả từ 2kg trở nên của hãng NEWSUN sẽ có khoang chứa đá lạnh giúp giò lụa, chả cá đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Bây giờ, với mẻ chả cá vừa xay xong bạn có thể bắt tay thực hiện những món ăn tuyệt vời phục vụ cho những người thân yêu rồi:
Công thức chả cá chiên rau củ:
Nguyên liệu:
- 300gr chả cá vừa xay nhuyễn.
- Vài cây đậu cove.
- Gia vị đường, mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành, tỏi, thêm bột năng để chả cá được giòn hơn khi chiên.
Chế biến:
Bước 1: Ướp các loại gia vị vào chả cá, để khoảng 15 phút. Đậu cove đem rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Trộn đều chả cá và đậu cove đã băm nhuyễn. Thêm ít dầu ăn vào lòng bàn tay rồi bóp từng miếng chả tròn dẹt nhỏ.
Bước 3: Đun sôi dầu ăn trong chảo sâu lòng, thả chà cá vào chiên vàng giòn.
Bước 4: Thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm tương ớt hoặc nước mắm ớt tỏi tùy khẩu vị.
Ngoài công thức bên trên, bạn có thể dùng chả cá sống để làm chả cá chiên xù, nhân khổ qua, nhân đậu hũ,… cũng không kém phần thơm ngon hấp dẫn.
Hi vọng bài viết trên đây đã giúp bạn biết cách làm chả cá đơn giản mà hiệu quả, chỉ 3 phút xong 1 mẻ chả cá 2 – 3kg đủ cho nhà bạn dùng cả tháng. Đừng quên mua máy xay thịt làm giò chả để chế biến chả cá thật dễ dàng bạn nhé.
Đến với NEWSUN để mua máy xay thịt làm giò chả, máy cắt thịt đông lạnh, máy đánh ruốc,… với chất lượng vượt trội và giá cả ưu đãi nhất.
